Elle mesure entre 60 et 76 cm de longueur et de 137 à 161 cm d’envergure. Le plumage est gris, plus foncé sur la tête. On la distingue de l’oie des moissons par sa taille inférieure, ses pattes roses et son bec rose et noir.
L’oie à bec court est une espèce très sociable qui niche en colonies. La reproduction débute dès le mois de mai, les oiseaux partent en migration entre août et septembre. En hiver, ils se rassemblent en grands groupes souvent bruyants mais ne se mêlent pas aux autres espèces d’oies. C’est une espèce aquatique qui nage fréquemment.
Tres rares observations dans Delta du Danube – Roumanie.